עיצוב בסגנוון פרובאנס הינו השראה אחת גדולה מהעיצוב הכפרי אך בד בבד מאפשר בתוכו נגיעות מעודנות ואף יוקרתיות יותר. הקו העיצובי של מטבחי פרובאנס מורכב משילוב חומר העץ על שלל ענפיו: עץ מלא, סנדוויץ ועוד, מהזן האיכותי ביותר. מתאפיין בעיקר בצבעים רגועים ועדינים ללא שילוב צבעי מתכות, התורמים לאווירה כפרית, רגועה וחמימה כזו שמזמינה את בני הבית לשהות סביב הניחוחות וחוויות היום המשותפות.
משפחת בלאו
מעצב/ת: ניצה ויוכי
משפחת ברנשטין
מעצב/ת: ברכי פרנקל
משפחת לשם
מעצב/ת: עיצוב הבית
משפחת פנחסי
מעצב/ת: עיצוב הבית
משפחת מיכאל
מעצב/ת: אלישבע קובי
משפחת לוי
מעצב/ת: אורה כהן
משפחת קרמלובסקי
מעצב/ת: חיה אורצל
משפחת לוין
מעצב/ת: מעצב הבית
משפחת כהן
מעצב/ת: מעצב הבית
משפחת וינשטוק
מעצב/ת: מעצב הבית
משפחת דנינו
מעצב/ת: מעצב הבית
סגנון הפרובאנס
לפני שנעמיק בסגנון הייחודי, נפתח בהסבר על קצה המזלג על מקור השם פרובאנס.
תודו גם אתם, שרק לפי השם המתגלגל ניתן לשמוע את צרפת מהדהדת ברקע.
דמיינו לעצמכם חבל ארץ נידח בו עיירות כפריות נרחבות תלויות על מדרונות ירוקים צמודות לאזורים חקלאיים שמגדלים פרחי לבנדר, או כרמי ענבים המפיקים יינות משובחים.
פרובאנס התפרסמה בין השאר באתריה ההיסטוריים הנראים כאילו הועתקו ממאה אחרת, כמו טירות, טחנות קמח עשויות גלגלי עץ ענקיים. אנשים חיים את האדמה ואת הקולינריה במיטבה ואיש לא יוכל לחדור את בועת האושר האופפת שם ולכן אוכלוסיה רבה בחרה בפרובאנס על מנת לנוח ממסעות היום יום.
מה בין סגנון המטבחים הנחשק ביותר לחבל ארץ נידח?
אמרתם פרובנס אמרתם מטבח.
המושג אוכל צרפתי פרובנסיאלי המצטיין בתבלינים וטעמים- ריחן, מרווה, אורגנו, רוזמרין, קורנית -עליהם מנצח שמן זית צלול וכמובן יין מצויין תוצרת אחד היקבים בעל השם העולמי – המושג הוא תוצאה של עולמות אנינים היוצרים פסטיבל של טעמים. דווקא במקום העתיק הזה נמצא כי אופיו של מטבח הפרובנס שאב בהשראת הסביבה בה הוא את מהות הטבע ולכן יש לו קשר עמוק לעולם החקלאות, האדמה והפשטות, אך באופן מאד קסום ושלוו.
מטבח פרובנס לכל אחד?
אם אתם מחפשים לעצב את המטבח ממש מחדש, או מתחילים מטבח מ-0, מטבח פרובנס הוא דרך נפלאה להביא את פשטות הכפר, הבטחון והיציבות מעולם הטבע-הביתה.
מצד שני, מטבחים מהעולם המודרני הופכים את החלום לרמה אחת מעל ולכן תוכלו לקבל ייעוץ מקצועי לגבי שילוב נכון ומדויק בין סקאלת העיצוב הכל כך שונה ומאידך- כל כך נכונה.
תוכלו לעצב לי מטבח בסגנון הזה?
אלמנטים ייחודיים לסגנון ייחודי
כעת, נעמוד על קשת האלמנטים המפארת את סגנון ייחודי זה והופכת אותו לאחד מהסגנונות המבוקשים ביותר בעולם.
חומרי גלם:
כהמשך ישיר להשפעה שיש לאווירה הפרובנסית על סגנון המטבחים העולה, קל להבין שחומרי הגלם מאופיינים בעץ על כל גווניו וסוגיו.
חומרי הגלם יאופיינו בחומרים טבעיים וכמעט ולא ייעשה שימוש בסוגי מתכות למינהם. עד שהגיעה הדרישה לחדשנות, נקיות ולהתנתק מכל האלמנטים שייצגו את הישן והכבד.
כיום, השילוב המוביל בעולם הוא שילוב הסגנון המודרני עם עולם הפרובנס.
מעצבים רבים מצאו את האיזון המושלם בין עיצוב כפרי לאלמנטים פחות טבעיים, דוגמת שיש ונירוסטה. לכן, במטבחים מודרניים בהשראת פרובנס נוכל לראות את אלמנט השיש נכנס ומחליף את אזור העבודה שהוא כולו מעץ, כמו גם נראה אזורי עבודה עשויים נירוסטה.
צבע:
בהתאם לחומרי הגלם הדומיננטיים במטבח זה, הצבע הדומיננטי במטבח פרובנס הוא כמובן צבע האדמה: חומים בהירים וכהים, צבעי עץ, ואפילו צבעים רכים של ירוק תכלת וסגלגל. בשנים האחרונות ישנו טרנד חם שהוא מטבח פרובנס לבן.
בפלטת הצבעים המרכיבה את המטבחים הפרובנסיים נוכל לחוש גווני השמנת, בז'ים למינהם וכבר לא בהכרח לבן חלק. פרובנס לבן הוא אחד מיצירות המופת שעשה דריסת רגל בשוק העולמ ורבים משחרים לפתחו ולא בכדי.
בוהק, נקי, מזמין, עוטף ובעיקר הופך את המטבח לממלכה בהתגלמותה.
תאורה:
זכרו כי תאורה לא תמיד קשורה בגופי התאורה עצמם, אלא בעיקר באור הטבעי שנכנס מבעד לחלונות. לכן, בעת העיצוב נרצה להתמקד במתן אור טבעי ככל האפשר ולא גידור של חלונות, לשם המצאת מקום אחסון נוסף. כמו כן, בגופי התאורה שכן נציב (היות וחשוב לשמור על מטבח מואר ובטוח לשימוש), לא נרצה להשתמש באורות לבנים בוהקים מדיי דוגמת פלורסנט, אלא דווקא נורות לד מותאמות.
זווית ופרזול:
חשוב לזכור שמטבח פרובנס טהור הוא מטבח עם קווים ישרים המתעגל בקצוות,
אך הדגש המרכזי הנותן את האווירה האולטימטיבית, הוא כמובן הפרזול.
בסגנון הנ"ל נעדיף לרכוש ידיות ומתלים בסגנון כפרי ועתיק ולא עיצובים חדישים שתמאימים לסגנון המודרני כמו אלו הנסגרים לבד. לצד זה, כלל הרהיטים המשלימים תורמים חלק נכבד בנצחון הסגנון ולרוב יהיו גם הם בסגנון כפרי ומעץ.
כהמשך ישיר להשפעה שיש לאווירה הפרובנסית על סגנון המטבחים העולה, קל להבין שחומרי הגלם מאופיינים בעץ על כל גווניו וסוגיו.
חומרי הגלם יאופיינו בחומרים טבעיים וכמעט ולא ייעשה שימוש בסוגי מתכות למינהם. עד שהגיעה הדרישה לחדשנות, נקיות ולהתנתק מכל האלמנטים שייצגו את הישן והכבד.
כיום, השילוב המוביל בעולם הוא שילוב הסגנון המודרני עם עולם הפרובנס.
מעצבים רבים מצאו את האיזון המושלם בין עיצוב כפרי לאלמנטים פחות טבעיים, דוגמת שיש ונירוסטה. לכן, במטבחים מודרניים בהשראת פרובנס נוכל לראות את אלמנט השיש נכנס ומחליף את אזור העבודה שהוא כולו מעץ, כמו גם נראה אזורי עבודה עשויים נירוסטה.
כהמשך ישיר להשפעה שיש לאווירה הפרובנסית על סגנון המטבחים העולה, קל להבין שחומרי הגלם מאופיינים בעץ על כל גווניו וסוגיו.
חומרי הגלם יאופיינו בחומרים טבעיים וכמעט ולא ייעשה שימוש בסוגי מתכות למינהם. עד שהגיעה הדרישה לחדשנות, נקיות ולהתנתק מכל האלמנטים שייצגו את הישן והכבד.
כיום, השילוב המוביל בעולם הוא שילוב הסגנון המודרני עם עולם הפרובנס.
מעצבים רבים מצאו את האיזון המושלם בין עיצוב כפרי לאלמנטים פחות טבעיים, דוגמת שיש ונירוסטה. לכן, במטבחים מודרניים בהשראת פרובנס נוכל לראות את אלמנט השיש נכנס ומחליף את אזור העבודה שהוא כולו מעץ, כמו גם נראה אזורי עבודה עשויים נירוסטה.
אחסון:
ארונות האחסון במטבח בסגנון פרובנס בולטים, נראים לעין ומרווחים. משמע, נתינת מרחב מקסימלי לאחסון, כאשר במקביל נשמור על ארונות עם זכוכיות שיספקו תחושת אור ושקיפות מקסימלית. כמו כן, נראה ארונות אחסון חיצוניים לקיר ולא בהכרח פנימיים.
אבזור וטקסטיל:
בעולם הטקסטיל המאבזר את הסגנון הפרובינסי נוכל לתת דרור ולשפוך קצת צבע בכל הסיפור. כאן המקום לקנות מגבות מטבח יוקרתיות בגווני פסטל רכים, צהבהבות או ירקרקות נעימות ומזמינות שיתנו את הנגיעה הנכונה. ככלל, צבעים שהולמים את הסגנון העדין והכפרי משלימים את תמונת האדמה הטהורה – שילובי חום-ירוק- תכלת- צהוב. את הכלים עצמם שנאחסן בארון המשוקף שלנו נוכל לרכוש מעץ מלא, או בגוונים לבנים, על מנת שיוצגו באופן מרשים ואחיד עם כל שאר העיצוב.
