אחת השאלות המרכזיות המעסיקות כל מי שמשפץ את המטבח שלו הוא האם לעשות מטבח פתוח או סגור. בעידן המודרני של היום המטבח הפתוח הרבה יותר רווח מהמטבח הסגור אך לא בהכרח שבאמת המעלות שלו רבות יותר. גם למטבח הסגור וגם למטבח הפתוח יש יתרונות ויש חסרונות עליהם נדבר במאמר הבא.
המטבח הפתוח
כמו שאמרנו המטבח הפתוח הוא הטרנד העכשווי שהתחיל כבר בשנות התשעים. למטבח הפתוח יש מראה של מטבח מודרני וחדשני. במטבח הזה אין הפרדה בין המטבח לשאר חלקי הבית מה שיוצר אווירה הרמונית. בדרך כלל במטבח פתוח יש בר או שולחן שחוצה אותו מלהיות חלק מחובר ממש לסלון, או לפעמים יש קיר חלקי, אבל עדיין הוא פתוח ברובו לסלון.
היתרונות במטבח הפתוח:
- המטבח הוא חלק מן הבית. מי שעומד במטבח לא מנותק ועובד בשביל כולם אלא נמצא יחד עם שאר בני הבית ויכול לשוחח עמם תוך כדי הגשה והכנה של המאכלים. יש קשר עין בין מי שנמצא במטבח לאלו שסועדים בסלון דבר שלא קיים כלל במטבח הסגור.
- יתרון נוסף שיש במטבח הפתוח הוא התאורה. במטבח פתוח נכנס אור טבעי לכל חלקי המטבח. וממילא יש אווירה רכה ונעימה יותר. מרגישים רחבות גם כשהגודל של המטבח קטן יותר.
- המטבח הפתוח יוצר הרמוניה. כאשר הדירה היא בעיצוב מודרני המטבח חייב להיות פתוח מה שיוצר הרמוניה ואחידות.
- המטבח הפתוח מספק שטח עיצוב נוסף שמייפה את הבית.
- בנוסף מטבח פתוח יכול ליצור לסלון מראה של חלל גדול, במיוחד בדירה קטנה וכך לייצר תחושה "פתוחה"
החסרונות במטבח הפתוח:
- מטבח פתוח הוא חלק מהבית הוא במרכז ולכן הוא חייב להיות כל הזמן מסודר. מטבע הדברים קשה לשמור על המטבח מסודר כל הזמן.
- מטבח הוא מקום עמוס ניחוחות. כאשר המטבח הוא פתוח קל יותר לריחות להתפשט לחללים האחרים בבית ולא תמיד זה נעים.
המטבח הסגור
המטבח הסגור הוא חדר נפרד לחלוטין, בדרך כלל אמנם אין לו דלת, אבל הוא חדר לכל דבר שניתן להכנס ולצאת ממנו הוא לא חלק מהחלל הכללי של הבית.
היתרונות במטבח הסגור:
- במטבח הסגור קיימת פרטיות שתאפשר לכם לבשל בשלווה.
- המטבח הסגור בדרך כלל ינוצל טוב יותר ממטבח פתוח כי ניתן לחפות בארונות את כל הקירות וכך כל החלל מנוצל טוב יותר.
- כאשר יש אילוצים והמטבח לא מסודר במיוחד זה לא משפיע לרעה על כל המראה של הבית.
החסרונות במטבח הסגור:
- להמיר מטבח סגור במטבח פתוח זה עסק יחסית מסובך וגם יקר. לעומת זאת המרה של מטבח פתוח בסגור הרבה יותר קלה לביצוע.
- החלל במטבח סגור הוא מבודד וממילא פחות מאוורר ומואר.
- הוא תופס חדר נוסף בעוד שמטבח פתוח עשוי להיות חלק מחדר גדול אחר.
לסיכום – אז מה כדאי? מטבח פתוח או סגור
אם יש לכם חלל סלון גדול ואתם רוצים לשוות לו מראה אפילו גדול יותר, המטבח הפתוח יתרום למראה הזה, או לחילופין אם יש לכם בית קטן וחבל לכם לא לנצל חדר נוסף למגורים המטבח הפתוח יתן מענה. אם אתם אנשים שמבשלים הרבה ולא תמיד רוצים לנקות ולצחצח את המטבח כנראה שמומלץ לכם יותר מטבח סגור או סגור חלקית.
מה שתחליטו כך או כך אנו בגביר מטבחים נספק לכם גם מטבח פתוח וגם סגור באיכות מעולה.
